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夏天遇到此菜要多吃,上锅一煮,鲜香味美,绵软好吃,孩子超爱吃
发布日期:2020-08-01 03:58   来源:未知   阅读:

一说起丸子,我就想起它的美味,当然丸子也分为肉丸子、蔬菜丸子,而且丸子可以炸、煮等吃法,今天我给大家带来一道蔬菜丸子,就是由土豆做的丸子,土豆丸子吃起来口感十分绵软,而且味道有点发甜,越吃越过瘾,尤其是八九个月的,正给他添加辅食的时候,这道土豆丸子就挺不错的,口感十分细腻,比米粉还好吃,夏天,学会土豆此做法,搓一搓煮一煮,绵软可口,适合当辅食!

土豆丸子

炎热的夏天到了,家人的食欲都下降了吧,我作为一个家庭主妇,我每天都做一些可口又下饭的食物,最近我刚学会土豆丸子的做法,吃起来不仅口感细腻,而且汤汁有西红柿酸溜溜的味道,越喝越过瘾,把它当成下饭菜的话,大人孩子都挺爱吃的!夏天家人出汗比较多,可以做点有营养的汤水,比喝一些白开水有营养,比牛羊肉要清淡,我个人觉得土豆丸子还是不错的,下面我就把最详细的做法说一下,夏天遇到此菜要多吃,上锅一煮,鲜香味美,绵软好吃,孩子超爱吃!

土豆丸子的做法:

土豆丸子

准备一个西红柿(大约60克),在西红柿上面打花刀,加上热水浸泡5分钟,时间到,把西红柿的外皮剥掉,然后放在案板上切碎,再把土豆削皮(土豆大约120克),先切成薄片,然后放在锅里蒸熟,土豆蒸熟后,用筷子轻轻戳一下,只要是能戳透,这样就可以出锅了。

土豆丸子

下面把土豆倒在一个大碗中,用勺子或者是擀面杖捣成泥,加上玉米淀粉35克抓拌均匀,揪起一块土豆泥搓成圆球,摆放在盘中即可。

土豆丸子

接下来,在锅里倒上油,把西红柿放进去翻炒一下,炒出汁水后,加上清水500毫升,盖上盖子开大火煮开,再把土豆丸子放进去,煮的丸子都飘起来,再煮3分钟,这样就可以出锅食用了。

土豆丸子

【需要注意的地方】:

第一:先把土豆放在锅里蒸熟,把蒸熟的土豆捣成泥,越细腻越好。

第二:在土豆泥中加上点玉米淀粉,将它抓拌均匀,只要是团成丸子不松散即可(不要加各种调味品了,原味的更好吃)。

第三:在锅里倒上油,把西红柿放进去炒出汁水,再加上清水煮开,把丸子放进去煮熟即可。

以上就是土豆丸子最详细的做法,你们都学会了吗,土豆是人人爱吃的一种蔬菜,土豆的做法有很多,把它当成一道丸子,上锅煮一煮,汤汁鲜美,丸子绵软好吃,而且还是原汁原味的,不放添加剂,给家人吃起来营养又健康,喜欢这道土豆丸子的话,记得先收藏,有时间在家做着吃吧!

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